Podizanje kunića za meso - bez kaveza
Ako ste homesteader ili mali farmer poput mene, spreman sam se kladiti da ste smatrali mesne zečeve izvorom mesa i možda čak i dodatnim prihodima. Ako niste o tome razmišljali, trebali biste! Čak i urbani poljoprivrednici imaju mjesta za ove učinkovite, produktivne, divne i ukusne životinje na svojim kućama.
Kunići su popularan izbor za domaće meso jer mogu zauzeti tako malo prostora. Mesni zečevi se obično uzgajaju u kavezima na dva metra ili tri četvorna metra za najveće pasmine. Ovo nije mnogo! Pogotovo kada su vlasnici zečeva došli do toliko pametnih načina za uštedu prostora kako bi obustavili kaveze ili ih čak složili dok su još uvijek u mogućnosti održavati ih čistima i urednima. Puno učinkovitosti, ali ne mogu se zapitati kako se osjećaju zečevi.
Kao što sam rekao, tri četvorna metra.,, to nije puno prostora! Mnogi od nas ne vole piliće da budu zatvorene u malim prostorima, pa zašto bismo onda ovako kavez zarobili? Ljudi slobodni pilići - idemo "bez kaveza" za pileće meso ili jaja - ne možemo li to učiniti i sa mesnim kunićima?
Mogući savjeti za podizanje zečeva za meso s slobodnim dometom
Znam da nije uspjelo tako dobro za mene u smislu da imam puno zečeva da bi napravili hranu ili novac, ali znam da sam učinio i nekoliko stvari koje su rezultirale proizvodnjom više zečeva!
- Ponudite zečeve puno mjesta gdje će imati neku zaštitu od grabežljivaca, kao što su male kolibe, šupe, garaža, pristup vašoj staji, ili čak nekoliko lijepih hrpa drva i grana drveća.
- Ostavila sam područja oko mojih gomila i gomile starog drva da uzgajam visoku travu cijelu sezonu. To je pružilo određenu zaštitu za bebe i maloljetne zečeve koji su bili podložni tome da ih jedu ptice grabljivice.
- Uspostavite "kućnu bazu" za zečeve svakim danom nudeći im primamljive namirnice koje sami ne mogu pronaći, poput vrtnog povrća ili ukusnog voća.
- Postavite zdjele za vodu ili vezajte boce s vodom za njih kad je vrijeme jako vruće i suho, jer možda neće moći lako pronaći vodu.
- Kada ih vidite, pomičite se prema njima i oko njih pažljivo i bez previše buke - na taj način se zečevi naviknu na to da vas okružuju, a možete ih i više uživati. Također ćete biti u mogućnosti intervenirati ako zec postane bolestan ili ozlijeđen.
- Pokušajte im dati dewormer (koristim Safe-Guard kozju formulu, sigurna je za zečeve). Učinio sam to dousing zečje kuglice u lijekove i stavljajući ga za njih u "home base" području gdje su se koristi za dobivanje hrane od mene. Želim naglasiti da je to daleko od idealnog! Pokušavao sam se brinuti za njih najbolje što sam mogao u datim okolnostima.
- Držite se setova kad nađete gnijezda, jer se činilo da bi to pomoglo barem nekim od njih da se naviknu na mene.
Prije nego što deworming vaše kuniće, provjerite kod veterinara za off-oznaku uporabu proizvoda koji nisu posebno proizvedeni za kuniće. Obratite se kvalificiranom veterinarskom specijalistu za odgovarajuće upute za doziranje.
Mjerenje uspjeha s slobodnim rasponom zečeva
Ja sam zečeve od mesa slobodno kretao više od godinu dana, a kad kažem slobodna linija, mislim na kraj. Bez ograde, bez olovaka, bez prepreka koje bi ometale njihovo kretanje; i pružio sam vrlo malo bitne hrane ili vode.
Kunići su snabdjevali svu vlastitu hranu i bili su vrlo samodostatni, ali ja sam im također dao otpad iz svog vrta. Bacila sam korov i obrezivala dijelove povrća preko vrtne ograde kako bi zečevi mogli jesti. Imao sam i "kućnu bazu", koja je bila samo opekotina u mojoj zemlji iz stare vatrogasne jame u kojoj sam redovito ispuštala razne biljke i reznice od rajčica i prokulica za njih. Bunnies i ja imali smo nešto simbioznog odnosa u to vrijeme. Htio sam im dati dodatne poslastice kako bi ih zadržao naokolo, tako da ih mogu vidjeti iz prozora moje spavaće sobe, ali i samo zato što mi se sviđaju. Bilo je stvarno posebno probuditi se ujutro i pogledati kroz prozor da vidim nekoliko šarenih zečeva koji jedu odljevke ispod hranilica za ptice. Moj suprug i ja smo shvatili, ako ćemo imati zemlju i imati sposobnost da s njom radimo jedinstvene stvari, onda zašto ne?
Jedna od stvari koje sam stvarno uživala bilo je vidjeti ih oko moje kuće u određeno doba dana, obično oko izlaska sunca, a zatim opet u sumrak. Mogao bih računati na njih da budu tamo gdje sam im ostavio poslastice, čak i ako za njih nije bilo ničega toga dana. Bilo je stvarno kul to da se na ovaj način upoznaju zečevi, da se vide njihove osobnosti.,, one koje su se družile, koje su voljele samoću, koje su zečevi bili dovoljno hrabri da mi dopuste da stignem na nekoliko metara od njih, a koji su zečevi bili oprezniji.
Čak smo imali i malog zeca dovoljno malog da se stisne kroz vrtnu ogradu i na kraju se zaglavi tamo! Ovo je bio jedan od "Garažnih zečića", kako sam ih nazvao. Očigledno je ostao predugo u vrtu i našao se prevelikim i / ili debelim da bi se ponovno istisnuo. Vidio sam ga u vrtu kako krade moje prokulice, grašak i paprike, nekoliko tjedana prije nego što sam konačno shvatio da ne može otići. Do tada sam ga nazvao vrtnim zečićem i sažalili se na njega i uhvatili ga golim rukama i pustili ga natrag u divljinu. Kasnije je vrtni zec zalutao u moju živu zamku i postao jedan od prvih zečeva koje sam zaklao.
Ovi kunići slobodnog dometa bili su doista besplatno. Spavali su tamo gdje su htjeli, jeli što i kada su htjeli, uzgajali kada su htjeli, pravili gnijezda tamo gdje su ih izabrali. Kunići su otišli u šumu i pojeli ih kojoti i jastrebovi kad su to htjeli. Kompleti zeca ostavili su sigurnost gnijezda i jazbina i izgubili se, utopili ili odnijeli ptice grabljivice jer su bile slobodne da lutaju kako im se svidi.
Bilo mi je zadovoljstvo vidjeti ih na taj način, samo kao zečeve. Osjećao sam se kao da su sretni i to me usrećilo. Kao što to itko može pročitati, to lako može pogoditi, ova metoda "otpuštanja ruku" slobodnih rana mesa zečeva rezultirala je ozbiljnim gubicima predatorstva, pa čak i bolesti.
Još uvijek vjerujem da je to poduzeće koje vrijedi pokušati usavršiti. Mislim da uvijek postoji više od jednog načina da se govori o uspjehu kada se radi o domaćinstvima i malim poljoprivrednim gospodarstvima. Jesam li završio s mnogo zečeva za prodaju i / ili jelo? Ne, nisam. Imao sam doista divan i, vjerujem, jedinstven doživljaj življenja sa zečevima iz slobodnog područja na svojoj farmi više od godinu dana.
Siguran crv za zečeve
Zašto zečevi bez mesa nisu radili sjajno za mene
Imao sam nekih problema s slobodnim kretanjem kunića na mojoj farmi. Ima dosta tih pitanja koja ne planiram ponovno podizati mesoće zečeve.
- Gubitak zbog oštećenja: Moji mesni zečevi bili su iznimno osjetljivi na grabežljivce. Jastrebovi i orlovi, a vjerojatno čak i sove, imali su dan na terenu s bilo kojim od onih malenih koji nisu dovoljno brzo pronašli pokriće. Siguran sam da su kojoti koje često čujem kako se šalju i smiju noću uzeli i mnoge zečeve. Ovo nije bio samo slučaj predatora koji su lutali po mojoj farmi, već više o zečevima napuštanje glavni dijelovi farme, kao što su oko staje i pašnjaci, i odlazak u šumovite predjele.
- Gubitak od parazitizma i bolesti: Našao sam pet zečjih trupova između lipnja i rujna 2017., i znam barem jednu punu odraslu srnu koja je umrla pod mojim starim kokošinjacom tko zna-što tijekom zime. Ne mogu biti sigurna koje su bolesti prouzročile sve te gubitke, ali zečevi su se činili neozlijeđenim pa mogu samo pretpostaviti da je izlaganje bolesti ili teško parazitno opterećenje uzrokovalo njihovu smrt. Pet zečeva možda ne zvuči kao puno za izgubiti, ali to je bilo u vrijeme kada sam imao ukupno dvadeset zečeva na mojoj farmi. Nisam ih stavljao u svoj zamrzivač tijekom ovih toplih ljetnih mjeseci jer sam bio zabrinut zbog opterećenja crva koje možda nose. Nisam skroman zbog čišćenja malih sisavaca, ali radije ne bih jeo životinju koja je imala vidljive crijevne parazite ili "nešto" na jetri, hvala. Otada sam saznao da bi za mene bilo sigurno da uzimam zečeve u to vrijeme, tako da u budućnosti, ako imam zečeve od mesa slobodnog uzgoja, neću čekati cijelo ljeto da počnem masakrirati.
- Poteškoće u vremenu masakra: Očito, mnogo je lakše mesariti životinje koje ste zatvorili. Vaše mogućnosti kada odlučite da je vrijeme da mesarite svoje zečeve slobodnog dometa su prilično ograničene. Ako ih niste uspjeli naučiti da doslovno jedu iz vaših ruku, trebat ćete ih zarobiti. Koristio sam žive zamke s različitim mjerama uspjeha.
- Male veličine legla: Iz bilo kojeg razloga, moji zečevi slobodnog uzgoja proizveli su manje legla nego što sam očekivao. U istraživanju mesa zeca naučio sam da se mogu očekivati legla od osam i više kompleta, ali najveće leglo koje sam vidjela na farmi bilo je samo šest godina. Tipična su legla od četiri ili pet malih zečića.
Pozitivno iskustvo
Znam da sam rekao puno negativnih stvari o podizanju mesa kunića slobodnog stila, ali cijelo iskustvo je zapravo bilo stvarno cool.
Iskreno vjerujem da su zečevi bili vrlo zadovoljni, pa čak i sretni, po svojim standardima. Imao sam sreće što sam vidio puno društvenog ponašanja kao što je dotjerivanje i igranje, što nije moguće kada su zečevi prisiljeni živjeti odvojeno u pojedinačnim kavezima.
Mesni kunići na mojoj farmi doista su bili slobodni učiniti što im je instinkt dao, u njihovu korist ili na njihovu štetu. To se ne smije podcijeniti. Zar svako živo biće ne voli slobodu zatvaranja, slobodu izbora ograničenja? ja znati oni su "samo zečevi", i znam da su namijenjeni da budu hrana, ali ne znači li ta razlika njihove proizvođače da ih tretiraju s određenom mjerom dostojanstva? Oni nisu glupi životinje, i postojala je izrazita razlika u njihovom ponašanju u kavezima i izvan njih. Kunići su dobro prošli. Može se dogoditi da nekoliko ljudi napusti moju imovinu i ima legla u šumama susjeda. Pretpostavljam da je ono što pokušavam reći da čak i kod zeca s mesom, mi, kao proizvođači mesa, uvijek trebamo nastojati dati životinjama u ruke najopsežnije živote koje možemo razumno upravljati.
Već sam napisao čitav članak o etici uzgoja životinja za hranu, pa ću pokušati dalje ne skretati.
Pogledajte ovu anketu
Slobodni zečevi - da ili nah?
Kako sam završio s besplatnim zečevima na prvom mjestu
Svi smo ih vidjeli.,, veliki bijeli zečevi u redovima i redovima visećih žičanih kaveza, vjerojatno u garaži, s "J feeder-om", šakom sijena, visećom plastičnom bocom za vodu i kutijama ispunjenim slamom za trudnice koje imaju svoje male zečje komplete u.
Htio sam godinama uzgajati zečeve za meso, ali zato što sam takav kakav jesam, nešto me o tome uvijek mučilo: kaveze. Zatvaranje. Maleni sićušni životni prostor za te društvene, inteligentne životinje. Zapravo nisam krenula u podizanje mesa zečeva. To je zapravo bila nesreća. Evo što se dogodilo:
Prijateljev sin mi je dao tri zeca: muškarca i dvije ženke. "Strašan, konačno, mesni zečevi!" Mislio sam. Kupio sam nekoliko kaveza i napravio nekoliko više nakon izvrsnih i ne uvijek tako izvrsnih tutorijala na YouTubeu. Stvorio sam "zeca" u svojoj garaži i slijedio sve upute koje sam mogao naći o uzgoju i izgradnji kutija za gniježđenje i zahtjevima za hranjenje i tako dalje. Zatim sam izgubio nekoliko legala zečića. Našao sam ih smrznute izvan kutija za gnijezdo, ili još gore, ispali su kroz žicu kaveza. Pogledao sam zečeve u tim malim kavezima i iskreno sam se osjećao krivim. Nisam to mogla podnijeti. Prestao sam uzgajati zečeve i čekao da se tlo otopi.
U proljeće sam sagradio zečeve olovkom u kojoj sam živio. Zakopao sam žicu za piliće 6 inča u zemlju, omotao malu žicu oko metalne ograde, pa sam čak i objesio mrežicu iznad vrha olovke kako bih spriječio ptice grabljivice da padnu i krađe budućih zečjih kompleta. Osjećao sam se tako pobjedonosno kad sam konačno doveo sva tri zeca u njihove mržnjeve metalne kaveze, u olovku i pustio ih tamo. Sjedio sam i gledao ih satima, zumirao, grickao travu i korov, međusobno se dotjerivao i samo se zečevi.
Bilo je nekoliko uspješnih legala rođenih u olovci, iako sam brzo naučila lekciju da vrlo mali bebini zečevi počinju skakati mnogo prije nego što sam mislio, i proći ću kroz bilo koju ogradu za mjerenje žica koja je veća od žice za pile. Bilo je prekasno da dodam pileću žicu oko dna dvanaest centimetara olovke - to bi riskiralo da se neke bebe ograđuju i osude ih na smrt izgladnjivanjem ako ih ne mogu uhvatiti. Tako sam slegnuo ramenima i odlučio čekati. Uvijek mogu "imati srce" i na kraju ih pokušati uhvatiti u živim zamkama. Ja bih ih i dalje mogla mesiti i konzumirati, kao što sam namjeravao učiniti.
Ništa od toga nije se dogodilo, jer su ubrzo nakon što su bebi zeko počeli napuštati olovku, moje ovce pobjegle iz ograđenog područja i koračale pravo kroz tanku žicu zečje pero da pojedu zavodljivu zečju hranu; nehotice su pustili sve zečeve da pobjegnu.
Mjesecima sam pokušavao uhvatiti troje odraslih u živim zamkama. Uspio sam uhvatiti dvije ženke, ali do tada su zečevi narasli na veličinu i još su samo skakali na farmi, samo živeći na mojoj imovini, uživajući. U urnebesnom bijegu, neki od zečeva su zapravo pobjegli iz svojih kaveza uz pomoć drugog, gurajući se u hranilice i istiskujući ih. Mislim da sam čak dopustio da se netko opet vrati jer je izgledala tako objektivno jadno, i još uvijek je bilo toliko zečeva koji su bili svugdje slobodni.
Do kraja toga, imao sam jedan od izvornih (gospođa Red) i mužjak (kojeg smo s ljubavlju zvali Buckly) kako trčimo na mojoj farmi sa svojim ljetnim zečjim bebama koje su narasle do odrasle dobi, a zima u Minnesoti se brzo zatvara, Druga srna, gospođa White, neko je vrijeme postala kućni ljubimac. Vanjski zečevi? Ostavio sam im kuglice za jelo, često ih je vidio u staji kako jede sijeno uz ovce, i uglavnom se divio činjenici da su još uvijek žive u temperaturama ispod nule. Pod starim kokošinjcima napravili su dom za sebe, neki u mojoj garaži, upali u moje sijeno, očistili ovčje žito za njima i istrgli ga dok se njihov svijet zamrznuo.
U proljeće, gospođa Red, Buckly i najmanje pet njihovih preostalih potomaka uzeli su svoje prve grickalice nove trave i djeteline, i pili proljetnu kišu iz lokvi. Preživjeli su zimu, i uskoro sam vidjela nove komplete za zečeve s kuglicama, koje su ispružile glavu ispod starog kokošinjca. Što se mene tiče? Imao sam zečeve s slobodnim mesom. "Sretna nesreća". Prekrižio sam prste i nadao se da će to uspjeti jer je najbolji dio toga bio način na koji su zečevi prirodno gledali, izvan kaveza, iz pera, živeći svoje najbolje živote.
Ionako sam to i mislio. Saznao sam nekoliko stvari poslije. Uvijek sam zahvalna što nastavljam učiti i zahvalna sam životinjama koje me uče, čak i ako ne znaju da to rade.
Smatram li da su vrijedni zečevi od mesa slobodnog uzgoja? Pa, da, zapravo, radim, samo ne na ekstremni način kako sam ih doživio. Dajući tim stvorenjima više prostora i iskreno, samo najbolji pucanj u prirodni život koji možemo, dok još štitimo i brinemo se za njih, bio je nagrađen. Suvremeni poljoprivrednici brinu za stoku, ovce, svinje, piliće i koze u našim životima. Potražimo i mesne zečeve. Zaslužuju život izvan žičanog kaveza.
