Prateći moju kolumnu prošli tjedan o vašem hodanju s vašim psom, i ovom stupcu o vegetarijanskim dijetama za pse, čini se prikladnim da raspravljam o nečemu što me muči oko ljudske prehrane: Hardeeov novi Fried Bologna Biscuit. Ovaj je lanac pokrenuo ovu stavku na lokacijama koje su sudjelovale u jugoistočnom dijelu SAD-a - bez sumnje se kladio da bi južnjaci mogli povećati zaradu.
Ovdje su sastojci: jaje i sir uredno presavijeni na vrhu kriška Oscar Mayer® bologne, koji je sve uvučeno u njihov Made from Scratch® keks. Ova nezdrava pržena dobrota stvara nevjerojatnih 610 kalorija, 43 grama masti, 230 mg kolesterola i 1.620 mg natrija. Na moj način razmišljanja, to je u osnovi srčani udar u keksu.
Za mene to nije samo previše kalorija, previše soli i ogromna količina masti. Činjenica je da govorimo o bolonji za doručak. Bologna u bilo koje doba dana nije moja ideja hranjive hrane.
Zašto sastojci označavaju materiju
Prema etiketi, ovdje je ono što ide u izradu bologne: mehanički odvojena piletina, svinjetina, voda, kukuruzni sirup, sadrži manje od 2% soli, natrijev laktat, okus, natrijev fosfat, autolizirani kvasac, natrijev diacetat, natrijev eritorbat (od šećer), natrijev nitrit, dekstroza, ekstrakti paprike, kalijev fosfat, šećer, kalijev klorid.
"Mehanički odvojena" piletina u suštini znači da je ostatak peradi od smeća - čvrstih stvari koje se zaglavljuju u kosti i hrskavice.
Jeste li primijetili sav taj šećer? Šećer se dodaje određenim prehrambenim proizvodima kako bi se održala vlaga, kao što je to slučaj u slučaju žvakanja. Za bolonju sam izbrojao četiri vrste šećera. Tko je znao da je meso slatka užina?
Kladim se u svu tu slatkoću da se prikrije gadan okus inferiornih sastojaka. Govoreći o okusu, Oscar Mayer ima to. Da bi se i nakon pecenja držali konzistentnim, dodaju poseban vlasnički dodatak "okus" kako bi vaši okusni pupoljci bili zadovoljni.
Uzmi štand protiv nezdrave cijene
Konačno, kao Južnjak, posebno sam se uvrijedio što je Hardee odlučio gurati ovu posebno štetnu poslasticu u moj šumi. Već imamo dovoljno štetne pržene hrane.
U jednom trenutku korporacije moraju prihvatiti odgovornost za guranje nezdravih izbora na naš način. Evo moje molitve: Pomozite nam, gospodo lanaca brze hrane, da popravimo naše načine manipulirajući našim ukusnim pupoljcima prema zdravoj hrani. Pomozite nam spustiti tavu i pokupiti zdjelu za salatu.
Možda to nije vaš posao ili odgovornost, ali nam ipak pomognite. Mi smo slabi pa odgovaramo na svaku Vašu marketinšku kampanju i privlačan slogan. Poslušajte naše krikove dok gledamo kako naši roditelji i djedovi pate od razaranja pretilosti. Pomognite našem zdravstvenom sustavu da izbjegne bankrot, zahvaljujući golemim troškovima liječenja dijabetesa, visokog krvnog tlaka, bolesti srca i artritisa.
Sad kad sam to skinuo s prsa, osjećam se mnogo bolje. Ako se slažete sa mnom, prepustite restoranima da znaju za to. Objavite na svojim Facebook stranicama na kojima vam je dosta nahranjenog smeća. Ako zahtijevamo zdraviji izbor, oni će ih prodati.
I nemojte jesti prženu bolonju za doručak.
