SASTOJCI {Napomena: Organska je najbolja kad god je to moguće}
- 1 kilogram sirovih piletina ili puretina, poput srca, jetre, bubrega i želuca. To će dati 2 šalice gutalica nakon kuhanja.
- 2 žlice svježeg origana, mljeveno (ili 1 tbsp dried)
- 1 tbsp svježeg peršina, ravna ili kovrčava, mljevena
- 2 žlice najprije pritisnuto maslinovo ulje ili drugo prvo prešano ulje po vašem izboru
- 1 cijelo jaje
- 1 brašno od cjelovitog zrna, na primjer, bez glutena cijelo zobeno brašno (mogu se koristiti i druga cijela brašna, na primjer, konoplja ili quinoa.)
- 1/2 šalice kokosovog brašna
- 1 žlica parmezana (opcija)
- 1/2 šalice svježe ili smrznute mljevene brusnice, ili
- 1/4 šalice osušena, neosušena i nezaslađena
- mljevena brusnica
Profesionalni savjet: Sačuvajte juhu od kuhanja dražeja kako biste nadigrali hranu vašeg psa ili napravili još jednu biskvitnu hranu. * Uvijek konzultirajte svog veterinara prije hranjenja vašeg psa novu hranu
UPUTE
1. Stavite piletinu u posudu i pokrijte filtriranom vodom. Zagrijte. Obrišite pjenu s vrha žlicom, a zatim je spustite i kuhajte 15 do 20 minuta. Ukloni iz topline.
2. Pokrijte jedan list s kolačićima papirom.
3. Uklonite iznutrice iz juhe i okrećite u aparatu za miješanje hrane ili miješalici dok ne formiraju pastu, a zatim prebacite u veliku posudu za miješanje. Učinite isto s ostalim sastojcima, osim cijelog brašna.
4. Pripremite tijesto miješanjem sastojaka dok se tijesto ne povuče sa strane miješalice, ili možete upotrijebiti ruke kako biste oblikovali dobro uklopljeno tijesto. Ako tijesto postane suho, dodajte malo juhe koju ste stavili na stranu.
5. Pospite brašno ili zobenu kašu na dasku za rezanje ili brojaču. Prebacite tijesto, promiješajte nekoliko puta, a zatim razvaljajte u željene oblike i veličine. Čak možete razvaljati male komadiće tijesta u guste "olovke" kako bi savršeno hodali ili trenirali.
6. Stavite kolačić u hladnu pećnicu. Skrenite na 350 ° F. Kad pećnica dosegne temperaturu, skrenite dolje na 300 ° F pola sata, a zatim na 200 ° F tijekom 1,5 sati.
7. Kada su teške i potpuno hladne, poslastice se mogu čuvati u staklenci na šalteru jedan tjedan, iako vjerojatno neće trajati toliko dugo s gladnim mladuncima! Također se mogu lako pohraniti u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku, a mogu se i zamrznuti.
SUPER HRANA SA SASTOJCIMA
brusnice sadrže različite biološki aktivne spojeve, uključujući flavonoide, fenolne kiseline, antocijanine i kondenzirane tanine. Istraživanja su pokazala da čisti sok od brusnica može biti jednako snažan za borbu protiv šupljina kao i za infekcije mjehura. Tim istraživača sa Medicinske i stomatološke škole Sveučilišta u Rochesteru i njujorškog sveučilišta Rutger otkrili su da mnoge od posebnih supstanci koje nalazimo u brusnicama ne samo da mogu inhibirati enzime povezane s formiranjem zubnog plaka, nego također mogu zaustaviti bakterije iz lijepljenje na površine. Ovi spojevi također sprječavaju stvaranje kiseline i smanjuju toleranciju bakterija koje uzrokuju propadanje kiseline.
PERŠIN ima dugu povijest upotrebe s psima, primjećuje veterinarske nutricioniste Elizabeth Pask i Laura Scott. Njegova moćna antimikrobna svojstva čine ga savršenim osvježivačem daha i također se mogu koristiti za smirivanje želuca. Koristite samo lišće i stabljike peršina, a ne sjeme. Juliette de Bairacli Levy, Majka biljne medicine za pse, mačke i stabilne životinje, preporučuje uporabu mljevenog, svježeg lišća peršina, jedne žličice po 5 kg tjelesne težine, dodane hrani.
* Napomena: peršinom podrazumijevamo kulinarski peršin (kovrčavi ili plosnati list), a ne proljetni peršin, koji je druga biljka i otrovan za pse, iako i peršin i proljetni peršin mogu izazvati fotosenzitivnost u velikim dozama.
ZOB su žitarice koje daju snagu. Oni su niski u škrobu i bogati su mineralima, posebno kalijem, fosforom, magnezijem i kalcijem. Zob je također bogat vitaminima B, E i G. Oni su hranjiva hrana i snažni zubi, a poznati su i kao živac, krv i tonik za kosu.
KOKOS sadrži zasićene masnoće srednjeg lanca, koje se pretvaraju u energiju i sadrže posebna svojstva koja djeluju kao protuupalna sredstva, pomažući smanjiti rast bakterija, iritaciju i upalu.
ORIGANO sadrži karvakrol i timol, koji imaju anti-gljivična i antiparazitska svojstva. To je jaka antiseptička biljka.
