"Ova poslastica miriše kao bundeva pita! Ne mogu čekati!"
Pita od bundeve nije samo utješna i ukusna, ona je također puna beta-karotena. Istraživanja su pokazala da beta-karoten, snažan antioksidans, može spriječiti bolesti srca i rak. Tretirajte svog prijatelja na divan i zdrav tretman u obliku pite od bundeve koja je napravljena posebno s očnjacima! Dok Max možda želi ukrasti tu pitu od bundeve s tanjura, ove poslastice pune su dobre prehrane bez šećera. Najbolje od svega, oni su napravljeni s ljubavlju!
Sastojci
Prikupite sve sastojke potrebne za ove namirnice koje će vaš slatki prijatelj voljeti. Trebat će vam 1 1/2 šalice cvijeta od cjelovitog pšeničnog zrna, šalica valjane zobi, dvije žlice praška za pecivo, žličica cimeta, jedna čajna žličica đumbira, jedna žličica pimenta, dvije žlice ulja canola, pola šalice pire od bundeve, 1/4 šalice organskog maslaca od kikirikija i 1/4 šalice vode. Budite sigurni da ne pomešate pire od bundeve s punjenjem bundeve, jer su to dvije različite stvari.
Kombiniranje sastojaka
Zagrijte na 325 stupnjeva. Vrijeme je da se u velikoj zdjeli stisne pšenični cvijet, valjani zob, cimet, prašak za pecivo, đumbir i piment. Izmiješati sve sastojke dok se dobro ne pomiješa. U posudi srednje veličine, promiješajte maslac od kikirikija, ulje od bundeve i kanole zajedno. Nakon što je glatko prosijano, prelijte ga u veliku zdjelu. Pomoću ručne mješalice pomiješajte ove dvije smjese zajedno. Ulijte vodu i promiješajte na niskoj ili srednjoj brzini.
Vrijeme rezanja kolačića
Brašno čistu površinu, kao što je kuhinja countertop ili velika ploča za rezanje. Razvaljajte ukusno tijesto za pseći biskvit i umijesite ga. Ovo može izgledati kao puno posla, ali zapamtite: vaš prijatelj će voljeti te poslastice i sve to vrijedi za njega! Namjestite debljinu od 1/4 inča kada tijesto izvalite na ravnu površinu. Koristite cookie cookie cutter ili bilo koji zabava cookie cutters izrezati kolačiće.
Pečenje i posluživanje
Lagano podmažite papir s kolačićima i stavite ga na njega, ostavljajući oko jednog inča između svakog keksa. Pecite pecivo 12 minuta. Isključite pećnicu, ali pecite držite u pećnici još 30 minuta. Izvadite ih i dopustite im da se ohlade prije nego ih poslužite svom prijatelju, koji je vjerojatno u zraku namirisao nešto ukusno za ono što izgleda kao zauvijek! Stavite keks na stalak za pečenje da se ohladi prije posluživanja svog remek-djela. Dobar tek!
