Napravite ih ispravno i on će raditi trikove za tretman tartufa.
Tartufi su neodoljiva poslastica za ljude, tako da će i vaš pas sigurno imati neke želje. Nažalost, konditorski tartufi namijenjeni za ljudsku prehranu su napravljeni od čokolade, koja je vrlo toksična za pse, a inače ispunjena šećerom, što za pse nije zdravo. Napravite zdravu, ukusnu poslasticu bez tartufa za psećeg suputnika s rogačem, maslacem od kikirikija i nekoliko drugih sastojaka.
Nadjev
Punjenje tretmana tartufa koji je siguran u psa trebao bi biti mnogo manje slatko od onoga što bi ljudi smatrali ukusnim. Sastojci bogati proteinima koji se također hvale zdravim mastima trebali bi biti u središtu pozornosti u receptu. Maslac od kikirikija je zdrava poslastica koju psi vole. Dovoljno je slatko, a da ne bude pretjerano, i nudi dobru dozu proteina i zdravih nezasićenih masti, pa je izvrsno punjenje za pseći tartuf. Pokušajte odabrati prirodni brand koji ne sadrži dodani šećer ili kukuruzni sirup. Ako vam je draže, možete čak napraviti i vlastiti, stavljajući pečeni kikiriki u procesor hrane nekoliko minuta. Kako bi se zgusnuti kikiriki maslac punjenje, malo cijelog pšeničnog brašna je povoljan sastojak. Brašno sadrži zdrava vlakna koja čuvaju probavni trakt vašeg psa u dobroj formi. Za dodatnu dozu proteina i učinak zgušnjavanja, mala količina čistog, nezaslađenog proteina sirutke ili suhog mlijeka u prahu dobra je opcija za obogaćivanje recepture. Za malo užitka bez dodavanja šećera, malo ekstrakta vanilije učinit će tretman ekstra ukusnim za vaše štene.
Premazivanje
Tradicionalno, tartufi namijenjeni ljudima pokriveni su čokoladom. Nažalost, čokolada sadrži kemijsku tvar koja se naziva teobromin i koja je iznimno toksična za pse. Rogač, koji je po ukusu i teksturi sličan čokoladi, sigurna je alternativa pogodna za pse. Sadrži manje šećera od mliječne čokolade pa u umjerenim količinama čini ukusnu, sigurnu poslasticu za vaše štene. Možete rastopiti čips od rogača kao što je čokolada i stvoriti ukusni premaz za svoje tartufe koje će vaše ljubimce voljeti.
priprema
U srednje zdjelu dodajte 1/2 šalice maslaca od kikirikija. Koristeći gumenu lopaticu ili drvenu žlicu, pomiješajte maslac od kikirikija s 1/3 šalice brašna. Ako koristite prašak proteina sirutke, dodajte 1/4 šalice praha u smjesu kikiriki-maslac / brašno. Ako koristite suho mlijeko u prahu umjesto proteina, umjesto toga dodajte 3 žlice. Za okus dodajte u mješavinu za punjenje 1/4 čajne žličice ekstrakta vanilije. Pomiješajte sastojke lagano dok ne dobijete vlažne, ravnomjerno miješane oblike tijesta. Ako je tijesto dva gusta ili suha, dodajte vodu po jednu žličicu dok ne postane čvrsta, ali ne i ljepljiva. Formirajte tijesto u 1-inčne kuglice (manje ako imate vrlo malog psa) i smjestite ih na listić kolačića ili poprskati sprejom ili nanijeti pergamentni papir. U zasebnoj zdjeli koja je sigurna od mikrovalova, rastopite 2 čaše čipsa od rogača na 30 sekundi. Promiješajte čips, a zatim nastavite mikrovalnu pećnicu u koracima od po 10 sekundi dok se potpuno ne istope. Po želji možete dodati pola čajne žličice biljnog masti u rogač kako biste osigurali glatku topljenje. Koristeći čačkalicu, zakuvajte svaku lopticu tartufa u rogač i vratite je na listić kolačića da se osuši. Po želji, svaki tartuf možete zasipati dodatnim rastopljenim rogačem ili zdrobljenim kikirikijem kao ukras. Tartufe čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu. Oni će ostati svježi nekoliko tjedana. Ne zahtijevaju hlađenje. Ovaj recept čini 12 do 15 tartufa.
Hraniti
Ti tartufi nisu namijenjeni zamjeni redovite hrane vašeg psa; namijenjeni su da služe kao povremena poslastica. Jedan tartuf dnevno je sigurna oklada za pse svih veličina.
