Ovi hrskavi mini muffini pršti su okusom i prepunom zdravih sastojaka.
S medom i začinima i svemu lijepom, ovi sladak mini muffini su svečana poslastica za vašeg psa u bilo koje doba godine. Preplavljeni okusom i dobrotom nezaslađene jabuke, zobi i meda, ovi sitni tretmani nadopunjeni su pahuljastim vrhom kremaste glazure, iznutra imaju hrskavo iznenađenje.
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte 2 žlice meda, vode, jabuke, vanilije i jaja dok se dobro ne uklope. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, zobenu kašu, prašak za pecivo, sjeckani kikiriki, cimet i muškatni oraščić. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima u isto vrijeme. Izmiješati dok se dobro ne izmiješa.
Korak 2
Stavite tijesto u limeni kolač, napunite svaku čašu dvije trećine. Pecite 35 minuta. Kao test stavite čisti nož ili čačkalicu u središte kolača. Ako se isuši, muffini su gotovi. Neka se muffini potpuno ohladi.
Korak 3
Izvadite muffine iz kositra i postavite ih na tanjur. Za ukrašavanje pomiješajte krem sir, maslac od kikirikija, maslinovo ulje i 1 žlicu meda u posudu za miješanje. Pomiješajte s miješalicom ili tucite žlicom dok ne dobijete pahuljice. Vrtite oko 1 žlice glazura na vrhu svakog kolačića. Pohranite ostatke muffina u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
