Sherlockovi keksi iz Minnesote
Proslavite donošenje Zakona o psu službenika za branitelje senatora Al Franken iz Minnesote s ovom ukusnom poslasticom koju su odobrili psi. Kako možete znati kada se radi divlja riža? Kada se kuha ispravno, bit će podatna, ali ne opuštena.
Recept
3 šalice brašna za sve namjene 1/3 šalice napukle pšenice 1 tbsp pivski kvasac 1 šalica ulja kikirikija 1/2 šalice melase 1/3 šalice vode 1 šalica divlje riže, kuhana i ohlađena 1 šalica jetre, pržena, ohlađena i usitnjena u komade od 1/2 inča
Recepti iz K-9 Nation Biscuit Book: Pečenje za najboljeg prijatelja Klečke 1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. 2. Namjestite brašno, napuknutu pšenicu i pivski kvasac u veliku zdjelu, pomiješajte je rukama ili žičanom umutkom kako biste lagano pomiješali suhe sastojke. 3. Dodajte ulje kikirikija, melasu i vodu suhim sastojcima, miješajte s čvrstom žlicom dok se tijesto ne savija. Dodajte divlju rižu i sjeckanu jetru uz miješanje samo da bi se miješali. 4. Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga ili zalijepite do debljine 1/2 inča. Koristite rezač pizze za rezanje vodoravno i okomito kroz tijesto kako biste stvorili kockaste oblike. Kao i uvijek, veličinu keksa treba odrediti raspon čeljusti vašeg psa. 5. Biskvite stavite na lim ili ploču za pečenje prekrivenu pergamentnim papirom. Pecite u zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili do zlatno smeđe.
Savjet:
Ovaj recept može biti izazovan jer ima nizak postotak brašna. To znači da je dio sastojka s visokim udjelom glutena manji nego u većini drugih keksa. Budući da ima manje glutena, tijesto se neće lako spojiti. Za ovaj recept, uvijek se podsjećam da tijesto treba držati zajedno, ali imati teksturu i dosljednost bliže fudge nego kit. Čak i kada je tijesto potpuno pomiješano, još uvijek može biti malo ljepljivo. Ako je potrebno, upotrijebite dodatno brašno na radnoj površini kako biste izbjegli lijepljenje.
Natječaji za kolačiće
Izvrstan za oporavak od odmora nad-popustljivost (ili samo običan stari opće overindulgence, u tom slučaju). Koristite slobodnu piletinu ako je uopće moguće.
Recept
1 šalica pivo čaja od kamilice 1 1/2 šalice brašna za sve namjene 1 čaša pšeničnog brašna 1 šalica kuhane bijele riže 1/2 šalice svježeg peršina, nasjeckanog 1/2 šalice sira 1 šalica piletine, oderana, kuhana i usitnjena na 1/2-inčne kocke
1. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. 2. Pripremite šalicu čaja od kamilice i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. (Nikada nije dobra ideja koristiti vruće tekućine pri miješanju tijesta.) 3. Stavite brašno, rižu i peršin u veliku zdjelu, rukama ili žicom, da biste lagano izmiješali suhe sastojke. 4. Dodajte svježi sir i kuhani čaj suhim sastojcima, miješajući čvrstom žlicom dok tijesto ne postane savitljivo. Dodajte kockice na kockice i promiješajte dok se ne umiješaju u tijesto, pazeći da se ne pomiješa. 5. Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i razvaljajte ga ili zalijepite do debljine od 1/2 inča. Pomoću rezača za pizzu napravite vodoravne i okomite kriške kroz tijesto kako biste oblikovali oblike kocke. Veličina kockica određivat će se veličinom čeljusti vašeg psa. 6. Stavite keksove na lim za pečenje ili tavu prekriven pergamentnim papirom. Pecite u zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili do zlatno smeđe.
Savjet:
Evo nekoliko stvari koje treba imati na umu kada radite s mesom: 1. U tijesto uvijek dodajte kockastu piletinu tako da ne pirete komade tijekom procesa miješanja i šminkanja; 2. Ne zaboravite spremiti gotove kekse u hladnjak ili zamrzivač dok ih vaš ljubimac ne završi.
Kamilica Ovaj cvijet se odavno slavi zbog svojih umirujućih svojstava. Smatra se da smiruje uznemirene želuce i potiče pospanost. U stvari, čaj od kamilice se ponekad naziva noćni čaj ili pospani čaj zbog svoje sposobnosti izazivanja sna. Stručnjaci kažu da čaj od kamilice također može potaknuti imunološki sustav i boriti se protiv infekcija povezanih s prehladama.
Recepti iz K-9 Nation Biscuit Book: Pečenje za najboljeg prijatelja Klečke.
